Organizační forma
Orgány občanského sdružení jsou valná hromada skládající ze všech členů sdružení a výbor složený z volených členů sdružení – pracovníků keramické dílny i obchodu. Členy výboru volí valná hromada. Kompetence ve výboru i valné hromadě nejsou uspořádány hierarchicky, ale na principu rovnosti a společného rozhodování.
V současné době má o. s. Dílna Eliáš celkem 11 členů. Jmenovitě jsou jimi: Daniela Kederová, Helena Kuldanová, Monika Nosková, Veronika Fulínová, Petra Fulínová, Jana Horáková, Iveta Pavlátová, Ondřej Němeček, Petra Stypová, Vendula Brožová a Martin Šilha.
Výbor nese odpovědnost za činnost občanského sdružení. V současnosti funguje výbor ve složení: Vendula Brožová, Veronika Fulínová, Ondřej Němeček, Petra Stypová a Martin Šilha.